- Yield: Facile
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 50 minutes
Seppie con piselli
Un secondo piatto speciale con i piselli freschi e l'aroma del vino Vermentino. Ecco le seppie con piselli, nella versione in bianco.
Ingredienti
Preparazione
Pulite bene le seppie e tagliatele ad anelli. Mettete a soffriggere con un po di olio lo spicchio di aglio e il prezzemolo tritato. Togliete l’aglio non appena raggiunge una colorazione dorata e aggiungete le seppie. Salate, sfumate con il vino e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete i piselli insieme a un bicchiere di acqua e lasciate cuocere altri 30 minuti a fuoco dolce.
